Conseils de voyage

Découvrez la culture Argentine avec les communautés indiennes qui ont peuplé le territoire et qui ont laissé d’innombrables vestiges de leur passage, dont les pucarás, ces remarquables forteresses construites sur des collines. Parmi les autres symboles argentins figure aussi le gaucho qui, fièrement juché sur sa monture, garde les troupeaux dans la pampa. Mais qui dit Argentine dit aussi tango. Cette danse emblématique introduite au XIXe siècle par des immigrants européens connaît actuellement une véritable renaissance. L’Argentine compte également une sélection d’écrivains mondialement célèbres ainsi que de grands noms du football.

L’Argentine est célèbre pour sa viande d’excellente qualité, préparée selon le rituel de l’asado, une technique de grillade unique en son genre, à découvrir dans la rubrique Cuisine en Argentine. Mais le pays a encore bien plus à offrir sur le plan gastronomique: le maté, par exemple, une tisane qui était déjà consommée par les Amérindiens, ainsi que des mets traditionnels comme l’empanada, la confiture de lait et les alfajores. Sans oublier le fameux Fernet Branca ainsi que les vins argentins, prometteurs de belles découvertes. De quoi émoustiller toutes les papilles !

Parmi les villes à découvrir figure la capitale, Buenos Aires, dont les richesses culturelles n’ont pas d’égal. Mais d’autres villes méritent le détour : Salta pour ses carnavals, Mendoza pour ses vignobles et ses musées et Córdoba pour ses monuments du XVIIe et du XVIIIe siècle. Ces villes ont toutes un point commun : la dualité saisissante entre ancien et moderne. L’Argentine offre, par ailleurs, une diversité incroyable de paysages du Nord au Sud, à découvrir plus en détails dans notre guide de voyage en Argentine.

Les passionnés de nature seront comblés en Argentine, où la protection de l’environnement tient une place de choix. Le pays possède plusieurs parcs nationaux, comme celui d’Iguaçu, classé au Patrimoine mondial par l’UNESCO, ainsi qu’une faune et une flore d’une richesse surprenante, évoluant à l’image du climat contrasté qui règne dans le pays. Les voyageurs pourront ainsi observer le puma en montagne et le toucan dans la forêt tropicale, et découvrir des espèces végétales plus insolites les unes que les autres.